“新兴煲”，扬名海外。作为中国不锈钢餐厨具制品基地、广东省不锈钢制品产业集群升级示范区，云浮市新兴县不锈钢制品产业的发展，一直备受国内外各界关注。2020年，受海外疫情的影响，新兴县作为制造强县，以外贸出口为主营业务的不锈钢厨具产业成功实现逆势飘红。

  在2020年国内外市场环境发生显著变化的大背景下，不锈钢餐厨具产业如何做大做强做优？12月4日，中国不锈钢餐厨具产业创新发展峰会（云浮新兴）在云浮市新兴县成功举办，本次峰会以“构建‘双循环’战略下高质量的创新发展”为主题，探讨中国不锈钢制品产业高质量发展新动向，逐步构建起“双循环”新发展格局，快速推进产业高质量可持续发展。

  此次新兴县举办的“中国不锈钢餐厨具产业创新发展峰会”，通过政府搭台、汇聚商学研界精英，凝聚社会各界智慧，针对不锈钢餐厨具产业新材料、新技术领域的热点议题和高端技术展开交流，促进新兴县本土传统产业转型升级、提质增效，为云浮市聚力打造粤北生态建设发展新高地、推动乡村振兴走在全省前列作出新兴贡献。

  不锈钢餐厨具产业是新兴县的支柱产业之一。近年来，新兴县深入贯彻创新驱动发展的策略，全力支持不锈钢餐厨具产业开展核心技术攻关、实施智能化生产技术改造等，取得重大突破，产业高质量发展质量和效益显著提升。但不锈钢餐厨具产业仍存在一定的瓶颈，亟需探索寻找发展突破口，推动不锈钢餐厨具产业做大做强做优。

  中国五金制品协会理事长张东立表示，新兴县不锈钢企业创造新兴事物的能力强，基本的建设扎实，国内国际竞争能力强，始终在引领行业发展。在做好国内的市场同时，逐步扩大国际市场。希望企业更加重视企业的基本的建设，特别是在通过应用新兴技术改造传统制造业方面，在高水平发展的新阶段一定会取得佳绩，为国家实现现代化强国的目标作出重要贡献。

  峰会期间还举行了云浮新兴不锈钢餐厨具产业联盟签约，以及揭牌仪式和餐厨具领跑者标准启动仪式。

  云浮·新兴不锈钢餐厨具产业联盟的建立，将致力于协助提升产业的整体研发技术水平和制造水平，在市场拓展、技术及新产品研发、融资融智、经营管理提升等多方面，帮助产业及企业做大做强，建立科研机构、院校成果转化平台，为公司可以提供研发团队和科研成果，促进整个不锈钢餐厨具行业在国内建设完善的不锈钢餐厨具产业链和成熟健康的市场体系。

  云浮市领导在致辞中表示，希望新兴县将以本次峰会为契机，积极构建特色突出、竞争力强的区域创新体系，吸纳聚集创新资源，形成驱动高水平发展的内生动力；找准着力点，在“双循环”战略下通过打造创新发展产业联盟，搭建创新合作平台，快速推进产业高水平质量的发展；强化技术合作，加速创新升级，坚持创新链、产业链、资金链、政策链、人才链深层次地融合，为云浮不锈钢餐厨具产业可持续发展蓄能助力。

  云浮市新兴县，距离广州130多公里，是广东28个山区县中经济总实力第一的县域。这里的不锈钢餐厨具制造业起步于1984年，至今已有36年的历史。全县共有不锈钢制品及上下游配套生产企业100多家，其中规模以上企业18家，从业人员2万多人。

  云浮海关统计数据也显示：2020年1—8月，新兴县外贸进出口总值22.6亿元，同比增长5.8%。其中，1—8月，不锈钢餐厨具出口保持增长8.6%，铝制餐厨具出口增长53.3%，对新开拓的市场出口保持向好，对俄罗斯出口大幅度增长9.9倍；表现出新兴县餐厨具出口产业多元化发展取得成效。

  放眼全球高端的百货商场、超市在售的不锈钢餐厨具中，有35%到45%都是“新兴造”。新兴不锈钢餐厨具业已形成完善的工业体系和强大的产业集群优势。

  目前，新兴共有不锈钢制品生产企业50多家，拥有凌丰集团、万事泰、欧亚、三A等知名不锈钢制品企业。2019年，新兴县不锈钢制品企业产值约70亿元。大部分企业通过了ISO9000系列等多项国际标准权威认证，同时取得了多项国家专利。

  新兴不锈钢餐厨具产业高质量迅猛发展的背后，离不开当地政府的大力扶持。近年来，云浮市和新兴县逐步推进简政放权、放管结合工作，简化办事程序，缩短办理时限，减少行政性收费，为公司可以提供高效便捷的服务。同时，云浮市、新兴县也出台了《关于推动我市不锈钢制品产业高水平发展若干政策措施》及《关于进一步促进新兴县不锈钢制品产业和装备制造业转变发展方式与经济转型创新发展二十条》等一系列利好政策，助力不锈钢制品产业高质量发展。据统计，2018、2019年度不锈钢制品企业获得新兴县“二十条”奖补资金共520多万元。

  与此同时，新兴县政府“下重本”出台系列政策，将不锈钢制品产业定位为支柱产业，并提出“超百亿”战略布局。

  “打铁还需自身硬”，创新推动新发展。目前，新兴县不锈钢行业拥有高新技术企业9家，国家级工业设计中心1家，省级企业技术中心3家，省级工程技术中心2家，市级工程技术中心1家，市级重点实验室1家，产业技术创新联盟1个，拥有授权专利1000多项，国际专利(PCT)2项，集体商标1个，中国驰名商标1个。近年来，行业以“新兴不锈钢餐厨用品”区域品牌为依托取得良好的发展

  新兴县委副书记、县长袁伙月表示，面对行业冲击，新兴县的不锈钢企业努力修炼“内功”，通过改变管理上的水准、转变发展方式与经济转型、细分市场、调整产品结构、加快国内市场开拓力度等方式促进产业升级。同时，企业通过这次疫情看到了新需求、新机遇，加快了对国内市场的投入力度。

  站在产业高质量发展的十字路口，新兴县不锈钢餐厨具产业积极探索，一方面不断开拓国内市场，既为电子商务平台贴牌加工，也通过设立线上旗舰店、线下自营品牌专卖店及商场专柜等方式扩大产品在国内市场的影响力，做强自有品牌；另一方面优化产业体系，做强出口，走出了一条富有“新兴”特色的转型升级路。今年1—8月，新兴县不锈钢餐厨具对传统欧盟、美国市场出口分别增长24.7%和9.2%，对近年新开发的韩国、加拿大市场出口分别增长16.7%和50.4%，新兴不锈钢餐厨具业“朋友圈”慢慢的变大。