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燃气灶是做饭的时候必要的工具。所以在每一个厨房中都会有燃气灶的存在。而市面上存在着各式各样的燃气灶。人们在选购的时候都必定是看得眼花缭乱。各位明白该如何选购燃气灶吗?下面就跟着小编共同来看看吧。
灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、，但经常使用后污渍较难清洗。同时，不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易发生塌陷情况，易引起人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，经常使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用的过程中易发生玻璃爆裂现象。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，正常的情况下炉头越重越好。
火力，要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以再一次进行选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。火盖形状，燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
安全因素，市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多，如何能买到安全系数高，且品质耐用的燃气灶，是市民最为关心的问题。劣质的燃气灶在使用中常常会出现打火器卡死或失灵，脱火、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象，同时还埋下了安全风险隐患。
